大和肉鶏農業協同組合





奈良県特産 大和肉鶏の普及

  • 鶏肉の改善、低コストにつながるとして、飼料用米の活用について検討。
  • PR活動 (枝豆まつり ,なら食と農のフェスティバル 橿原 ,JAならけん農業フェステ ,  ナント「食」の商談会 ,アグリフード EXPO2009 大阪)

大和肉鶏の特徴

  • 大和肉鶏は奈良県で育ている地鶏です。
  • 肉の外観・皮膚も常に綺麗で、脂肪の蓄積が少なく弾力性があります。
  • ささみの胸肉にもツヤがあり、どんな料理としても適度な弾力と柔らかさを持っています。
  • 豊富な肉汁も含んでおり、「地鶏」本来の味が味わえます。